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北京首家shake shack联手朗歌打造透明厨房信息发布系统

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发表时间:2020-12-17 11:46作者:朗歌来源:信息发布系统软件网址:http://www.longosoft.com
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  北京首店Shake shack位于三里屯太古里南区,是年轻消费群体的打卡圣地,同时也是shake shack一贯以来的选址风格,选在大流量、年轻人的聚集地。门店的产品结构也主要以汉堡、奶昔、冰淇淋以及精酿啤酒为主。此前shake shack上海首家门店开业时就吸引了大量的年轻消费者前去打卡,门店一直处于门庭若市的状态,因此shake shack确定在北京开店后就一直备受各界关注。餐饮行业在国家政策下推动透明厨房,面向顾客展示更安全的厨房做菜流程,shake shack采用了朗歌信息发布系统来打造出透明厨房的食品安全体系建设。


  北京shake shack为提升食品安全规范化管理,全面创建“放心餐厅”。在厨房部署了多个网络摄像头,用于展示厨房内的食品制作过程的监控、厨房安全情况的监控、工作人员工作情况的监督等。利用朗歌多媒体信息发布系统展示在顾客的眼前,加强顾客第一印象的好感。信息发布系统可实现分屏技术展示美食文化内容,设计新颖的图文、视频信息即时推送,广告动画宣传,与监控画面二合为一。只需通过一根网线就能实现一键功能,同时播放、监控,管理,不受限制,实现宣传视频、监控视频多屏同时展示。


shake shack

北京首家shake shack2


  透明厨房信息发布系统功能:

  1、支持多路直播流实时监控

  在厨房各关键位置支持配置高清网络监控摄像机,对后厨操作全过程及人员、环境24小时实时监控,支持多路直播流的实时监控,将后厨的实时操作画面展示在壁挂液晶一体机上。


  2多屏显示,意分屏

  支持自定义各个屏幕显示尺寸以及分辨率,支持同时展示监控直播、广告播放、通知信息等多个功能,并且互不干扰,兼顾监督管理与营销推广。


  3丰富媒体支持

  支持视频、图片、音频、网页、直播、文档、天气、字幕、时间等多种媒体元素,并支持互动节目编辑。


  4多级管理

  多级权限控制和分组管理,管理员可设置任意级的用户分组,并为他们授予不同的权限。不同级别管理人员或授权访问人员能通过访问系统,实时预览监控画面、回放历史监控图像、下载监控资料、编辑节目等。


  5、营销互动

  除了后厨的直播,还可以播放各个营业时段的推荐菜单,最受顾客欢迎的菜品,店铺宣传视频,厨师作品推荐,食材来源介绍,食材加工方式介绍,定制视频内容,比如食品安全小贴士、精彩赛事直播以及增加用户粘度的互动活动,营造轻松愉悦的就餐环境。


透明厨房信息发布系统架构


  饮食文化+科技的新型结合已经成为潮流模式,朗歌信息发布系统联手北京shake shack打造的透明厨房,让顾客全程体会到高科技智能的服务体验,同时顾客对餐厅的食品质量更放心。广州朗歌是一家十多年的信息发布系统厂家,有自己的研发技术团队,产品质量好,价格实惠,为各行业领域打造专属的信息发布系统解决方案。


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