北京首家shake shack联手朗歌打造透明厨房信息发布系统

　　北京首店Shake shack位于三里屯太古里南区，是年轻消费群体的打卡圣地，同时也是shake shack一贯以来的选址风格，选在大流量、年轻人的聚集地。门店的产品结构也主要以汉堡、奶昔、冰淇淋以及精酿啤酒为主。此前shake shack上海首家门店开业时就吸引了大量的年轻消费者前去打卡，门店一直处于门庭若市的状态，因此shake shack确定在北京开店后就一直备受各界关注。餐饮行业在国家政策下推动透明厨房，面向顾客展示更安全的厨房做菜流程，shake shack采用了朗歌信息发布系统来打造出透明厨房的食品安全体系建设。

　　北京shake shack为提升食品安全规范化管理,全面创建“放心餐厅”。在厨房部署了多个网络摄像头，用于展示厨房内的食品制作过程的监控、厨房安全情况的监控、工作人员工作情况的监督等。利用朗歌多媒体信息发布系统展示在顾客的眼前，加强顾客第一印象的好感。信息发布系统可实现分屏技术展示美食文化内容，设计新颖的图文、视频信息即时推送，广告动画宣传，与监控画面二合为一。只需通过一根网线就能实现一键功能，同时播放、监控，管理，不受限制，实现宣传视频、监控视频多屏同时展示。

　　透明厨房信息发布系统功能：

　　1、支持多路直播流实时监控

　　在厨房各关键位置支持配置高清网络监控摄像机，对后厨操作全过程及人员、环境24小时实时监控，支持多路直播流的实时监控，将后厨的实时操作画面展示在壁挂液晶一体机上。

　　2多屏显示,意分屏

　　支持自定义各个屏幕显示尺寸以及分辨率，支持同时展示监控直播、广告播放、通知信息等多个功能，并且互不干扰，兼顾监督管理与营销推广。

　　3丰富媒体支持

　　支持视频、图片、音频、网页、直播、文档、天气、字幕、时间等多种媒体元素，并支持互动节目编辑。

　　4多级管理

　　多级权限控制和分组管理，管理员可设置任意级的用户分组，并为他们授予不同的权限。不同级别管理人员或授权访问人员能通过访问系统，实时预览监控画面、回放历史监控图像、下载监控资料、编辑节目等。

　　5、营销互动

　　除了后厨的直播，还可以播放各个营业时段的推荐菜单，最受顾客欢迎的菜品，店铺宣传视频，厨师作品推荐，食材来源介绍，食材加工方式介绍，定制视频内容，比如食品安全小贴士、精彩赛事直播以及增加用户粘度的互动活动，营造轻松愉悦的就餐环境。

　　饮食文化+科技的新型结合已经成为潮流模式，朗歌信息发布系统联手北京shake shack打造的透明厨房，让顾客全程体会到高科技智能的服务体验，同时顾客对餐厅的食品质量更放心。广州朗歌是一家十多年的信息发布系统厂家，有自己的研发技术团队，产品质量好，价格实惠，为各行业领域打造专属的信息发布系统解决方案。

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